Panquecas da Mana

Adoro panquecas, principalmente se tiverem o cunho pessoal da minha irmã e estas são uma verdadeira delícia.

Poucos ingredientes, saudáveis e tão fácil de fazer! Ora vejam o aspecto:

Com pouco se pode fazer muito e estas panquecas são a prova disso.

Panquecas da Mana

Ingredientes:

• 5 colheres de sopa de flocos de aveia
• 2 colheres de sopa de bebida vegetal (usei de aveia)
• 2 ovos
• 1 banana esmagada

Preparação:

Misturar todos os ingredientes até obter uma massa consistente e homogénea. Podem usar um processador, um liquidificador, eu optei pela varinha mágica. 

Cozinhar numa frigideira anti aderente em lume baixo. Para obter o tamanho que mostro na foto são 2 colheres de sopa de massa. 

As panquecas foram depois enriquecidas com mel, canela e frutos vermelhos, ficaram maravilhosas!!!!

As fotografias deste artigo estão mesmo supimpas porque obviamente a fotografa não fui eu, mas sim a autora das panquecas - senhora minha irmã! Desde já obrigadinha! 😀😀

E sim, fotografar que nem arte não é a minha praia!!