domingo, 8 de outubro de 2017

Bolo da Semana #1 - Bolo Queijada de Leite

Não tenho o hábito de cozinhar um bolo todas as semanas, porém sempre que posso gosto de ter um mimo cá em casa, principalmente ao fim-de-semana.

Estava com vontade de fazer algo e reparei nesta receita por acaso, mas prendeu-me logo a atenção.
Ingredientes super acessíveis e todos em casa disponíveis, facilidade enorme e rapidez, portanto tinha de experimentar!

A receita foi retirada deste blog aqui, onde deixo o meu agradecimento pois é mesmo óptimo este bolo queijada!


Ingredientes:

  • 440 gr de leite
  • 200 gr de açúcar
  • 1 pau de canela
  • 3 ovos
  • 100 gr manteiga
  • 130 farinha


Preparação:

No copo da Bimby colocar o leite, o açúcar e o pau de canela. Programar 7 minutos, temperatura 100 velocidade 1. 
Uma dica: eu não coloquei o copo medidor para que não arrufasse. 

Após este tempo, retirar com cuidado o pau de canela e juntar os ovos. Programar 30 segundos na velocidade 5. Por último, juntar a farinha e a manteiga e mais 15 segundos na velocidade 5.

Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 30 minutos.
Polvilhei com canela e stevia em pó!

Fica super bom e é tão fácil de fazer!!! Como fiquei mesmo entusiasmada com o resultado ainda experimentei depois fazer na versão mini queijadas! Aconselho tanto!!!





PS: Tenho perfeita noção que não é de todo saudável, mas é vida é feita de equilíbrios! Se durante tantos dias nos portamos bem noutros podemos usar 200 gr de açúcar! 😀

5 comentários:

  1. Que óptima queijada. Também sou da tua opinião, a vida é feita de equilíbrios. E também se pode sempre utilizar outros açúcares, ditos mais saudáveis. beijinho enorme

    https://saboresdoninho.blogspot.pt

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    1. Tive na despensa, umas caixas iguais às tuas, cor de rosa. Agora como tenho substituído o plástico pelo vidro, tenho-as na garagem com a comida dos pássaros. beijinhos

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    2. Olá querida Cláudia! Esta queijada é maravilhosa! Está quase no final. E alterar os recipientes de plástico para vidro é uma resolução minha para breve, mas por enquanto rendo-me ao tupperware! Beijinhos

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  2. Eu adoro bolos enqueijados! E acredita, apesar de 90% das vezes fazer uma alimentação saudável e equilibrada, quando é para a desgraça é para a desgraça! Não poupo no açúcar! De vez em quando há que cometer assim uns excessos! Eu acho! Beijinhos

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    1. Olá olá! Hehe fartei-me de rir com o teu comentário, se é para desgraçar que seja com estilo! Fica mesmo óptima!
      Beijinhos
      Carla

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